توضیحات

اجاق گاز یکی از وسایل ضروری وجدایی ناپذیر آشپزخانه هر خانه است .در گذشته برای پخت غذا آلادین ، تنور  ،اجاق های آجری یا از آتش برای غذا استفاده میکردند.اجاق گاز از اوایل سده نوزدهم تولیده است واز مزیت های آن کاهش دود در زمان پخت غذا است .

امروزه اجاق گاز با توجه به شکل ظاهری خود به سه دسته قابل تقسیم است :

اجاق گاز مبله یا ایستاده

اجاق گاز رومیزی

اجاق گاز توکار یا صفحه ای

اما همچنان اجاق گازهای فردار به دلیل استحکام زیاد وحجم بیشتر فضای فر و استاندارد های بالا در ساخت آنها بیشتر مورد استقبال مردم می باشد.

روش کلی کارکرد این وسایل اینگونه است که گاز توسط  شلنگ به اجاق متصل می شود.این گاز ابتدا به چند راهه می رسد که شیر ها بر روی آن نصب شده اند.در صورت باز بودن شیر ،گاز پس از عبور از شیر به نازل رسیده و به داخل  لوله های رابط تزریق می شود .از انجا که نازل اندکی با لوله رابط فاصله دارد هوا نیز همراه با گاز به داخل لوله های رابط کشیده می شود ،مخلوط هوا وگاز در مشعل ودر مجاورت شعله پیلوت ،محترق می شود.

کارخانه تاکنو گاز TACNOGAS از سال ۱۳۶۹به تولید وعرضه اجاق گاز های ایرانی و محصولات  توکارپرداخته است و سالهاست که محصولاتش را به سراسر ایران و کشورهای همجوار ارسال می نماید.